Img_6880

只今の営業案内はこちらになります

コロナ禍がまだまだ続く中

ご不便をおかけしておりますが

なにとぞご了承くださいませ

夫婦二人で細々とやっておりますw

ご予約いただけるととても助かりますので

よろしくお願いいたします

6月9日よりメニュー新しくなりました

ムギコースはハーフコースですが

ボリュームもあって満足いただけるコースです

Img_6822

あしたか牛を食べたい方はぜひこちらを!

シェフのスペシャリテです6600円(税込)

デザートも3種盛り合わせで

ムギをタップり堪能できます

フルコースは当日予約はお受けできないこともありますので

ぜひお早目のご連絡をお勧めします

Img_6823

Golj0856

グツグツ・アツアツのメニューが多いムギw

夏はちょっと弱めだったので

なにかいいメニューはないかと思いながらの17年

ステーキ丼にたどり着きました

なのでホテルで出されていたほぼ同じものを

今回コロナで精神的にも肉体的にも傷んだ身体に

元気を取り戻すべく始めたいと思います

Img_6834お肉はUSの中の最高峰のプライムグレード

あしたか牛といきたいところですがw

低価格で気軽に食べていただきたいので

コチラを選択

Img_6835_2シェフが丁寧に筋取りをして良い部分だけ使います

丼たれは二種類

醤油ベースのほんのり甘みのあるてりやきタレと

ポン酢ベースにニンニクとしょうがを利かせたスタミナタレ

どちらも「詩仙」でお客様に大変ご好評がありました

スタミナたれは桜肉とも相性抜群で食べだすと止まらなくなりますw

まだ少し準備が足りないので

6月9日水曜日よりテイクアウト先行で始めます

店舗メニューの始まりは追ってお知らせいたします

テイクアウトは西麓野菜マリネ付き1100円(税込)

他のテイクアウト同様前日までの予約にて承りますが

慣れてきたら当日受けも考えています

Img_6881

コロナ過がくすぶり

都内は緊急事態宣言も延長となり

静岡は感染者が少ないながらも

観光地として油断はできない毎日を過ごしていますが

ムギでは今

6テーブルから4テーブルに減らし

ランチは11:30~13:30と短縮営業

ディナー18:00~21:00で予約営業

ディナーに関しましてはコースのみ

対応させていただいております

ディナーはご予約が入ると営業するので

お席が空いていればご予約がない方もご入店できます

ランチは遅い時間に来られた方をお断りることも多く

とても心苦しいのではありますが

コロナ過が落ち着くまでしばらくはご迷惑をおかけいたしますことを

ご理解いただきたいと思っております

いつも混んでるから入れないと

いわれることも多いのですが(ありがとうございます)

皆さん当日の朝お電話でのご連絡が多いので

前日にお電話いただけると比較的ご予約が取れますので

お勧めします

4テーブルしかないので混む日、特に週末は

あっという間に満席になってしまいます

ウェイティングはその日の状況で

取ることもありますが

時間的に満席になってしまうと

それで閉店となることが多いので

ぜひご予約をお勧めいたします

2158_2

豚肉と本間さんちの西麓三島キャベツのぐるぐる巻きが

ランチに帰ってくる!?

とても手間がかかるのでシェフも嫌がる(笑)

かねてから懇願していた幻のメニュー

いつも西麓のおいしい野菜を届けてくださる

本間さんちのキャベツがたくさん手に入り

この春やってほしいとシェフに頼みました

お肉をキャベツで包むのではなく

キャベツをお肉でぐるぐる巻いてしまう

逆ロールキャベツw

それをブイヨンでコトコト煮込みます

しみしみ、トロトロになったぐるぐる巻きに

シェフ特製美味しいトマトソースを裏ごして

クリームトマトソースにしてたっぷりかけます

口に入れるとあっという間にくしゅっとなくなり

スープがじゅわわわわと溢れます

ずっとやってほしいとお願いしていたメニューが

もしかしたら近日解禁になるかもしれません

私の先走り投稿なのでw

まだいつとは言えませんが

シェフがキャベツの下ごしらえをしだしたら

またご報告します!

楽しみだぁぁぁぁ

2159

0160b9f34250ed589f07d9f6fa7bd0435ae

☆3月の営業予定☆

☆火曜日・木曜日定休日となります

☆ランチ  (11:30~13:30)

最終入店は12:30となります

☆ディナー  (18:00~21:00)

当面の間、予約営業

メニューはコースのみで

営業させていただきます 

内容は予約時にご確認ください

☆テイクアウト

引き続き継続しますご活用ください

  

Img_6221

こちらは公式のHPになります

個人的に更新していますので

なかなかリアルタイムにはいかず

手に届く携帯よりツイッターやインスタに

最新の写真や情報を載せていますので

ぜひそちらを見ていだけると

突然のお休みなどがわかると思います

HPもあわせて

どうぞよろしくお願いいたします

Img_6243

Img_6248

新年あけましておめでとうございます

昨年からまだまだコロナ過で

激動の年を迎えておりますが

なんとか新年を迎えることができました。

複雑に正解などわからずに日々模索しながらの中ですが

お店の信念は変わらず

お客様に美味しいお料理をお届けできたら…と

思っております

ずっと支えて下さるお客様には本当に感謝しかありません

お客様に応えられるよう頑張ります

Img_0977

今年のノエルが決まりました

コロナで色々あった分

いつもより気合が入ってるような…w

今年はクリスマス ど平日💦

せっかくいいコースが出来上がったので

ロングランでやっちゃおうとシェフ

19日~25日(22日火曜日は除く)

までの間ずっとノエルディナーの

予約となりました

きっとご満足いただける内容なので

ぜひお見逃しなく!

Grand☆NOELフルコース(要予約)

☆甘い西麓三島人参の軽いムースと

北海道産ボタン海老・ホタテのカクテル

☆フランス産ホロホロ鳥とフォアグラのテリーヌ

トリュフの香り

☆箱根西麓三島野菜のポタージュ

「ガルビュール」丹那牛乳のラテ

☆カナダ産オマール海老とスズキのパイ包み

キャビア入りヴァンブランソース

☆特選あしたか牛のポワレと伊豆鹿肉のフラン

赤スグリのソースで!三島馬鈴薯のマッシュ添え

☆フランス産ブリーチーズのブリュレ仕立て

国産巣蜜と西伊豆産はちみつの自家製アイスと共に

☆マリアージュフレール紅茶又はカフェ

8000円(税別)

グランノエル通常あしたか牛の特選サーロインですが

あしたか牛特選フィレ肉も少しだけご用意できました

先着順☆でお選びできます

数に限りがありますのでお早目のご予約が

おススメです☆

19日~21日まではハーフコースもご用意しました☆

グランノエルフルコースとメイン以外の内容は同じで

お魚かお肉どちらかの選択になります

お魚ハーフコースをお選びの方(要予約)

☆カナダ産オマール海老とスズキのパイ包み

キャビア入りヴァンブランソース

6000円(税抜)

お肉ハーフコースをお選びの方(要予約)

☆特選あしたか牛のポワレと伊豆鹿肉のフラン

赤スグリのソースで!三島馬鈴薯のマッシュ添え

6500円(税抜)

ご予約開始いたします( *´艸`)

期間中はノエルコースのみご予約承ります

通常のメニューはできませんのでご了承くださいませ

例外として飲み放題プラン(ノエルコースではございません)

貸し切りの団体様のみお受けいたします

Img_5742

今年のハロウィンも盛況に終わりました

残念ながらお料理の写真撮れませんでしたが

お客様のあの幸せそうな顔を見ることができたので

大満足でした

今年お初の方はこの値段で!?この料理?と

驚かれた方もいらっしゃいましたが

嘘偽りなく5000円~8000円でもいいコースを

毎年シェフの歳の分OFFしております

誕生日だからほんとに盛りますwww

そんなシェフの遊び心が素敵なハロウィンディナーです

50%をはるかに超えてしまった来年は

どうなるのかお楽しみです

皆様ありがとうございました!

Img_5746

Img_5704

Img_5703