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お待たせ致しました

またこの時期がやってきましたね

ハロウィンディナーの抽選予約開始です

本日から10月7日月曜までの間

ご予約電話を受付まーす

~ハロウィンディナー~

10月31日(木)

予約時間18時~19時まで入店可能な方

フレンチフルコース5000円を

シェフの年齢53%off

2350円で提供いたします

電話を受けてから

抽選のち当選連絡を致します

ランチやディナーのピーク時を

さけていただけるとありがたいです!

三島大祭り3日間開店する

フレンチトースト屋

予約を開始致します

数に限りがありますので予約しないと

売り切れにご注意。

時間指定okです。

tel 055-973-3226

8月13日火曜日は営業致します。
8月14日水曜日はお休み致します。


8月15/16/17は三島大祭りの為
店内営業はお休み致します。


また店前にて大祭り3日間限定
フレンチトースト屋になります。

メニューは

駿河湾産シラスのキッシュハーフ600円

(1日限定100食)フレンチトースト+ホイップクリーム+ソース(チョコ・ストロベリー・マンゴー・キャラメル・メープルシロップ・三島馬鈴薯)500円

(予約限定)フランス産ホロホロ鳥のロースト赤ワインソース リゾット添え2000円

トマトとチーズのアランチーニ5個(ライスコロッケ)500円

三島馬鈴薯とペンネのクリーム煮チーズ風味500円

国産鶏モモ肉とペンネのトマト煮500円

自家製水出しマリアージュフレール

"panama"500円

自家製ノンアルコールサングリア500円


12時ごろから19時位の予定です、

1日の販売数に限りがあります、

お早目にご予約して下さい。

早目に売り切れた時は閉店時間を繰り上げる場合があります。

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ホロホロ鳥やフランス産のフォアグラが数年ぶりに

解禁となりやっと入手できるようになりました

シェフが「この夏は肉でガッツリ行くぞ!」と

言ってますw

ムギはハンバーグやグラタンなど

ランチは熱々系のメニューが人気で

どちらかというと冬メニューが多いんです

夏場になると暑くて外に出たくないし

食欲もわかなくて…とそうめんに走りがち

なんとかムギでスタミナをつけてもらおうと

夏向きのメニューとしてお目見えしそうです

ムギらしくガッツリ肉メニュー

ディナーではブルターニュ塩で味付けされている

ホロホロ鳥

ランチでは何かソースをかけようかと模索中

写真↑は軽いデミソースをかけていますが

これがまた美味しいのなんのって(⋈◍>◡<◍)。✧♡

旨味の強いホロホロ鳥お手拭き多めに出しますので

ぜひ骨のところを手づかみでワイルドに食べていただきたいです

そして!

伊豆鹿肉ももちろんランチメニュー入りします

鉄分などの栄養豊富で女性に優しい鹿肉

ぜひこの夏ムギでしっかり美味しいお肉を食べて

夏を乗り切ってもらいたいです

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(写真はクラフトハヤシさん協力)

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久しぶりに先日

クレープシュゼットのご注文が入りました

ムギは定番のメニューが多く

旬で入れ替わるものもありますが

メニューそれぞれにファンがいらして

お客様が来た時にあのメニューはないの!!??

と言われてしまうことも多いので

基本はあまり変えません

が、

シェフの引き出しはとてつもなくたくさんあります

常連さんになって足繁く通っていただくと

シェフとのコミュニケーションが取れ

ご相談次第ではお客様のご希望に合わせたメニューを

お作りすることもできます

ちょうどだいぶ前に作ったクレープシュゼットの写真を

Twitterにのせると

どうしても食べたい!!と常連のお客様にお願いされ

久しぶりにシェフのシュゼットを見ることができました

本来はオレンジの皮をむいてクルクルさせて

グランマルニエなどを這わせて火をつけ

ホールが最後の仕上げをしたりしますがw

シェフのデザートは本当に美味しい(もちろん料理も)

通常メニューに入れたい幻のメニューは数知れずありますが

なかなか全てをお出しすることはできません

特別メニューともなると材料をそのためだけに

揃えなければいけなくもなるので当然お値段も上がりますが

それでもいい!と思われる方はぜひ

シェフにご相談されてはいかがでしょうか

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見事な薔薇が咲き乱れています

一時ブラッスリームギは薔薇盛りでした

刀剣乱舞から意気投合し

仲良くさせていただいている

クラフトハヤシさん

ムギから源平川へ向かって通り越すと

見えてくる老舗の陶器屋さんです

代が変わりリニューアルして

手ぬぐいなども100種類ある

とても素敵なお店です

ご趣味で育てている薔薇が

店先にたくさん鉢植えで置いてあり

今の時期とても見頃です

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その丹精込めた薔薇は鉢植えだと

花が咲いたらすぐに切らないと

長持ちしないらしく

もらってくれますか?と

とてつもなく嬉しいお願いをされ

とても癒され空間になっています

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ただ、薔薇は命が短い…

とても儚いのですぐに枯れてしまいます

もったいないのでポプリにしたりして

楽しんでいます

まだしばらく薔薇をいただけそうなので

店に咲いていたらぜひ愛でてあげてくださいね

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刀剣乱舞イベントが終わり、

その余韻に浸っていたら

ブログ書くのがとんでもなく

遅れてしまいました(;^ω^)

気が付けば桜も終わり‥筍の季節です

毎年酪農家の方の竹林から届く筍

掘りたてを大きな窯で炊き上げ

そのあと大きなバスタブくらいの入れ物に

冷たい井戸水でずーーーっとさらしてくださるので

とおーーーっても美味しい筍が

Mugiに入ります(⋈◍>◡<◍)。✧♡

和食のように煮物ももちろん美味しいですが

Mugiではガルニ(付け合わせ)として

贅沢に使わせていただきます!

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ブイヨンで軽く煮込みハーブソースを

かけるだけでめちゃめちゃ美味しい

筍のお料理が出来上がります

とにかく最初の時期はとてもクリーミィな味わいで

その後だんだん変わっていきます

その最初の味わいを食べれるのはほんの少しの間

貴重なんですよ~

Mugiはいろいろな方々にとてもよくしてもらい

極上品が安価で仕入れできるので

本当に幸せです

この時期は筍!

Mugiの美味しいお料理を

さらに美味しく彩ってくれるので

ぜひ足繁く通っていただきたいです

春の歓送迎会 飲み放題 予約受付中

15名様より貸切りOK

1週間前までに飲み放題プランご予約の方

10名様毎に1名分無料です

(期間3月15日~4月26日まで)

2019年から飲み放題の生ビールが

琥珀の時間変更になりました

コクがあり大好評です

スタンダード5000円(税込)飲み放題 

1番人気 ↓

7000円(税込)飲み放題 

メイン料理あしたか牛のステーキ クレームブリュレ

グルメ10000円(税込)飲み放題 

オマール海老・あしたか牛ステーキ

⦅3月の予約情報⦆

3月8日(金)ディナー残り2テーブル

3月9日(土)ディナー残り2テーブル

3月22日(金)2次会あり

3月28日(木)ディナー貸切りです

3月29日(金)2次会あり

今年もバレンタインの季節が近づいてきましたね!

昨年とっても好評だった三島甘藷入り生チョコ

今年も販売いたします

美味しかったから…と

もうすでにご予約入ってます

今年はとーくーに

うちの契約農家さんが作ってくださった

お芋が使えることになりました!!

半端ない甘さなんです!

いただいてからしばらく

寒いところで寝かせておいた甘藷

ただでさえ美味しいのにさらに甘さが増して…

その後低温のオーブンでゆっくり焼くんです

焼き芋を入れることでお芋の風味が増すので

手間ひまをかけるんです(⋈◍>◡<◍)。✧♡

焼いて冷ましたものを一口パクリ

Σ(・ω・ノ)ノ!

すでに干し芋のような甘さ

ヤバ(;'∀')止まらなくなる

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これを小さくカットして

ゴロゴロと生チョコの中に入れていきます

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生チョコの断面図(⋈◍>◡<◍)。✧♡

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最終的にココアと粉糖二種類の衣をまとわせ完成!

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今年生チョコのパッケージ柄が少し増えました!

全部で4種類です

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雰囲気がまるで違うのでご予約されるとき

好みのほうを伝えていただくといいかもしれません

何も言われなければどれになるかわかりません

一箱9粒入り1000円税込

基本的には予約販売となります

お電話か直接店舗にて

ご予約承ります

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1月7日から始まった佐野美術館「RIBORN」展

刀剣乱舞とコラボして昨年も大反響だった

三島市も協力して公式のスタンプラリーや色々

三島一帯「審神者」の方々で

連日賑わいを見せている

グッズ作成の話をいただいたりもしていましたが

夫婦二人のこの店ではなかなか自由が利きません

それでも

何か自分たちにもできないかなぁなんて

思っていた矢先に

Twitterなどを通じてコミュニケーションをとっていた

方々から「三島市刀剣コラボ勝手応援隊」

「勝手にスタンプラリー」なるものへ

参加依頼が来ました

鍔のオリジナルスタンプを作っていただき

来てくださった審神者の方々にスタンプを押す

9店舗中3つ集めると三島の老舗今はリニューアルした

「クラフトハヤシ」さんで記念品をもらえます

公式ではないものの

ゆるりとした感じがなんともMugiに合っていて(笑)

三島の街を知っていただく力添えになるのでは!?

と参加させていただきました!

Mugiのスタンプはコレ

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小茄子がとってもかわいい鍔のスタンプです

公式の裏側で

どのくらい来ていただけるのだろう?

と思っていましたが

なんと!たくさんの方々にご来店いただけてます☆

公式のスタンプを回る傍らで

こちらにも足を運んでいただき

とーーーーってもうれしいです(^0^*)/

「三島の近くに住んでるけどなかなか細かくは知らない

こういう企画は嬉しい!」

とか、満席で入れずスタンプだけ押すと

「また来年チャレンジします!!」など

とてもうれしいお声やTwitterにあげていただいたり

すごく楽しい日々です!

参加店舗

☆クラフトハヤシさん

☆えほんやさん

☆amahoshiさん

☆さくらカフェさん

☆日光陶器さん

☆せせらぎさん

☆OOLOOさん

☆呑み蔵さん

Twitter「三島市刀剣コラボ勝手応援隊」

@MishimaTouken

ほんとに微力なんですが…

ちょっとでも貢献出来たらなんだか嬉しいじゃないですか~

そんな気持ちでやっております

審神者の方々ぜひぜひ三島の街を練り歩いてくださいませ~