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⇈写真は

テイクアウトフランス産鴨のモモ肉のコンフィ

6月2日火曜日

とびっきり静岡のとび食に

なんと!

ムギが出演しまーす(^0^)/

みなさまぜひご覧くださ~い

日本のコロナ感染者も日に日に減少し

緊急事態宣言の解除をする県も

増えてきました

Mugiのある三島は未だ

感染者0のままで

ホッとしていますが

それでも二波を意識しながら

油断のできない日々は続きます

でも

16年走り続けてきた私たちは

今少し立ち止まって

お店の整えをする時間と思い

毎日お店に行き営業ではないあれこれを

ずっとしています

コロナで大変だってことは全く

変わりはないですが

この苦境を逆手に今しかできないことを…

できることを少しずつ

頑張っていきたいと思っています

今後ともブラッスリームギを

どうぞよろしくお願いいたします

6月3日水曜日より

制限付きで店舗営業再開いたします!

ランチ・ディナー共に一日3組限定☆

基本的に予約営業となります

お席が空いていれば

フリーでご入店もできますが

ご予約がなければクローズすることもあります

またテイクアウトも6月中は並行して

続行していきます

こちらは変わらず前日予約必須となります

詳しくは

カテゴリ「テイクアウト」をご覧ください

再開できることは非常に嬉しい限りですが

まだまだ油断のできない状況であることは

変わりませんので今後も

状況に合わせた対応を随時

していきたいと思っています

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ムギのテイクアウトはどれも前日までのご予約がいります!!

{購入方法}

・前日のご予約は5時までそれ以降のご注文は6時までに

   お電話でのご予約となります

・お名前とお電話番号、種類、個数、受取時間等

 お聞きします

・TwitterからはDMでもできますが私が認識している

 Twitterの方以外は本名とお電話番号は

 明記してくださいね

・DM気づかない時もあるので時間ギリギリは

   間に合わない場合があります

{受取時間}

・ランチ時11:30~14:00の間

・ディナー時16:00~17:00の間

・ご予約の際お時間は指定してください

 何時から何時の間ではなく何時にと決めていただけると

 助かります

・いずれも営業する日を前提とします

・火曜日は定休日となりますのでご注文のお電話はお受けしますが

 受取日は水曜日以降となります

{お値段}全て税込み価格

・ステーキ丼1000円

・海老グラタン750円

・チキンドリア750円

・ハンバーグドリア1000円

・牛ほほ肉の赤ワイン煮込み1200円

・フランス産鴨のモモ肉のコンフィ1200円

・スルガ湾産シラスのキッシュ1300円

・デザートは夏季はやっておりません

 全て8%税込み

今までのメニューもできる時があったり

また食材の関係で品切れの時もあります

お電話の際遠慮なくお聞きください

{ご注意}

・10%レジ対応になってしまっているので

 レシートではなく領収書発行となります

・当日中にお召し上がりください

・ドライアイス等ご用意はないので

 お持ち帰りにお時間のかかる方は

 あらかじめ保冷バック等ご用意ください

注・デザートは料理と一緒にご注文ください

皆様には大変なご不便をおかけしますこと

なにとぞご理解のほどよろしくお願いいたします

{メニュー紹介}

Img_6881_2 6月9日から始まるステーキ丼です

USプライムグレード牛を使用した

柔らかでジューシーなお肉に

シェフが在籍していた箱根ホテル小涌園の

高級鉄板焼き「詩仙」で使っていた

丼たれ 

醤油ベースの甘味のあるてりやきソースと

ぽん酢ベースにニンニクとしょうがを利かせたスタミナソース

(どちらかお選びください)

を使って暑い夏を乗り切る一品になりました

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 Mugiの代表的なメニューの一つ

 通常店舗では海の幸のグラタンで

 本来はホタテやイカ、鮭など

 色々なシーフードが入りますが

 テイクアウトは海老に限定します

 多少の味の違いはご了承くださいw

 そのかわり海老を増量しています!

 アメリケーヌソース入りの風味豊かな

  Mugiのグラタン

 量も店舗とほぼ変わらないのでたっぷり入ってま~す

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焼いたのをご希望の方はこんな感じになります!

この後はレンジで温めてからお召し上がりください

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今回新たに加わったチキンドリア☆

海老グラタンはとても人気が高いのですが

アレルギーがある方は食べれません

丹那牛乳のコクもストレートに味わって

欲しいのもありシンプルなものを

お作りしました

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駿河湾産シラスのキッシュ

コチラはもともとテイクアウトしていました

シラスがこれでもかと入った大人気のキッシュ

ワンホール12センチ

1300円(税込)

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こちらもムギで大人気だった

牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

柔らかにほぐれる牛ほほをドンっと

テイクアウトでお出しします

1200円(税込)

素敵なお皿に移し替えてお好みのお野菜やパスタなど

足していただいて

記念日すらステイホームになってしまったから

ちょっと贅沢な晩御飯におススメです

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フランス産鴨もも肉のコンフィ

お店の人気メニューの一つ

コンフィも新たにテイクアウトに入りました!

鴨のモモ肉を鴨のオイルで低温で

ゆーーーーっくり煮るように火を入れてから

オーブンで焼き上げてあります

鴨のオイルは不飽和脂肪酸

オリーブオイルと同じなのでとってもヘルシー

鉄分も多く含む鴨肉は女性の味方です☆

テイクアウトはラタトゥイユ添えになるので

とってもおススメです

{自粛要請のためGW中の完全休業について}

ブラッスリームギは只今店舗営業は自粛

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テイクアウトのみの営業をしていましたが

静岡県、三島市からGW休業要請を受け

テイクアウトもGW期間中お休みとなりました

(4月29日水曜日~5月6日水曜日まで)

再開後、店舗営業ができるのかは未定ですが

テイクアウトは再開いたしますので

どうぞよろしくお願いいたします

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コロナウィルス影響のため

店舗ランチの営業は

しばらく休業しておりますが

テイクアウトやってます

海老グラタンをはじめ

ムギの美味しい色々がお持ち帰りできます

グラタンは焼く前のお渡しとなりますので

⇈上の写真が完成形です

このままオーブンで焼き上げていただけますので

あつあつのMugiのグラタンをお楽しみいただけます!

ムギのテイクアウトはどれも前日までのご予約がいります!!

{購入方法}

・前日のご予約は5時までそれ以降のご注文は6時までに

   お電話でのご予約となります

・お名前とお電話番号、種類、個数、受取時間等

 お聞きします

・TwitterからはDMでもできますが私が認識している

 Twitterの方以外は本名とお電話番号は

 明記してくださいね

・DM気づかない時もあるので時間ギリギリは

   間に合わない場合があります

{受取時間}

・ランチ時11:30~14:00の間

・ディナー時16:00~18:00の間

・ご予約の際お時間は指定してください

 何時から何時の間ではなく何時にと!

・いずれも営業する日を前提とします

・火曜日は定休日となりますのでご注文のお電話はお受けしますが

 受取日は水曜日以降となります

{お値段}

・海老グラタン750円(税込)

・ラタトゥイユ550円(税込)

・オードヴルセット750円(税込)

・牛ほほ肉の赤ワイン煮込み1200円(税込)

・フランス産鴨のモモ肉のコンフィ1200円(税込)

・レアチーズケーキ500円(税込)

・パンナコッタ500円(税込)

{ご注意}

・10%レジ対応になってしまっているので

 レシートではなく領収書発行となります

・当日中にお召し上がりください

・ドライアイス等ご用意はないので

 お持ち帰りにお時間のかかる方は

 あらかじめ保冷バック等ご用意ください

{海老グラタンについて}

・通常Mugi店舗では海の幸のグラタンで

 本来はホタテやイカ、鮭など

 色々なシーフードが入りますが

 テイクアウトは海老に限定します

 多少の味の違いはご了承くださいw

・その分海老を増量しています!

 アメリケーヌソース入りの風味豊かな

  Mugiのグラタンに変わりはありません

 量も店舗とほぼ変わらないのでたっぷり入ってま~す

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焼くとこんな感じです!

オーブンがない!!焼いたのを欲しいという方は

ご注文の際その旨をお伝えください!

他にも続々!

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こちらはラタトゥイユ

赤や黄色、緑のピーマンとズッキーニ、玉ねぎを

特製トマトソースで煮込む南仏のお料理

ラタトゥイユは万能

白身魚やお肉のソースとして

そのままオーブンやレンジで温めて

メイン料理の副菜にしてもオッケー!

パンやリゾットの上にかけても

めちゃくちゃ美味しいです

いつもの食卓がちょっと贅沢になりますよ

550円(税込)

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ムギはデザートにも定評があるので

テイクアウトやってほしいのお声が

一番大きかったです

定番人気のレアチーズケーキを

カップにおさめました

これ、まじめにおススメです!

ぜひ海老グラタンなどのおともに

一緒にご注文ください

500円(税込)

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パンナコッタ

生クリームと丹那牛乳を贅沢に使い

オレンジとレモン・隠し味の風味を加え

美味しいパンナコッタが出来上がりました!

500円(税込)

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こちらは数量限定

オードヴルセット

ムギのディナーの注文率が高いオードヴル

イタリア産のプロシュート

フランス産のカマンベールチーズ

スイートピクルス

どれも厳選された美味しいものを

選んでいるので間違いないです

オンライン飲み会や家飲みのアテに!

お酒が進むオードヴルです

750円(税込)

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駿河湾産シラスのキッシュ

コチラはもともとテイクアウトしていました

シラスがこれでもかと入った大人気のキッシュ

ワンホール12センチ化粧箱入り

1300円(税込)

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こちらもムギで大人気だった

牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

柔らかにほぐれる牛ほほをドンっと

テイクアウトでお出しします

1200円(税込)

素敵なお皿に移し替えてお好みのお野菜やパスタなど

足していただいて

記念日すらステイホームになってしまったから

ちょっと贅沢な晩御飯におススメです

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フランス産鴨もも肉のコンフィ

お店の人気メニューの一つ

コンフィも新たにテイクアウトに入りました!

鴨のモモ肉を鴨のオイルで低温で

ゆーーーーっくり煮るように火を入れてから

オーブンで焼き上げてあります

鴨のオイルは不飽和脂肪酸

オリーブオイルと同じなのでとってもヘルシー

鉄分も多く含む鴨肉は女性の味方です☆

テイクアウトはラタトゥイユ添えになるので

とってもおススメです

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Mugiもほんの少しテイクアウト始めます

なんと!

Mugiで大人気の「海の幸のグラタン」を

ご自宅でアツアツを召し上がれます!!

写真はアルミの容器ですが実際は

電子レンジも対応できるよう紙製の容器になります

まだ注文した容器が届いていませんが

届き次第スタートします

ただ、ワンオペで通常の営業も行っているため

必ず事前予約注文の店頭受け取りが原則となります

Twitterにて県外からのお客様の配送のお話も

いただいておりますが、今のところは

店頭販売のみでスタートします

受け取り時間も限られてきますので

詳しい内容は

またスタートしましたらご連絡いたします!

本日より店舗営業は

当面の間自主自粛させていただきます

予約注文のテイクアウトのみとなりますので

よろしければご利用くださいませ

テイクアウト購入方法など詳細はHPに

載せておりますが

わからないことやご質問は

お電話でもいいのでお気軽に

お問い合わせくださいませ

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昔私が学生の頃バイトしてたところで

ハンバーグドリアってメニューがありましたw

そんな話をしていたら

シェフがまかないでMugi仕様のハンバーグドリアを

作ってくれたんです、食べたら…もう美味しくて

これ、レギュラー化しない?って話になりました

そんな時にテレビのオファーが来て

ちょうどいいからと

ハンバーグドリアを出しました

一時期ホントに人気が高かったんです

ご飯の上にシェフ特製のトマトソースをかけ

一度デミグラスソースで煮込んだハンバーグをのせ

その上からアメリケーヌソースの入った

コチラもシェフ特製ホワイトソースをたっぷりかけて

チーズも二種類オーブンで焼き上げます

Mugiの代表トリプルソースが合わさるともう無敵☆

大満足の一品に仕上がります

ただ…狭いキッチンでいわば

ハンバーグとドリアの2工程をやらねばならず

Mugiは作り置きはしないため

混みあうととても手間がかかり

他の作業の邪魔になってしまいがちに…

ハンバーグドリアだけが出るわけじゃないので

なんとなくシェフの中で

フェードアウトしていきましたw

今でも時々無性に食べたくなって

まかないではお願いして食べるのですが

ホントに美味しい…

またメニューに入れたら?ということで

この度平日限定、前日までの予約限定で

ハンバーグドリアが復活しました!

週末しか来れない方ごめんなさい!!

ぜひ平日に予約でのご注文で食べてみてください!

ですがご注意!かなりのボリュームです!

気合入れて食べてくださいねw

サラダ・デザート付き1500円(税込)

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佐野美術館「名刀への道」展示記念

勝手にスタンプラリー

同時に三島市×刀剣乱舞コラボ企画で

三島は毎年刀剣を全国から見に来てくださる方で

にぎわいます

勝手にスタンプラリーは

商店街の個人店の皆さんが数店舗集まって

来店くださると鍔のスタンプを押します

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ムギは今年は海老!

3つ集めると

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全店舗のスタンプのシールがもらえちゃいます!

公式のスタンプラリーに加えて

三島の街を楽しんでもらいたいという企画です

意外と地味に人気が高いんですよwww

三島は歩くといいお店たくさんあります

佐野美術館へお越しの皆々様

ぜひ三島の街を散策してくださいね!

2月16日まで~

Bonne Annee!

新年あけましておめでとうございます

昨年も色々なお客様に足を運んでいただき

本当にありがとうございました!

今年も美味しいお料理を

心を込めて作っていきたいと思っておりますので

どうぞよろしくお願いいたします!

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当店は

6テーブルしかない店舗です

キッチン、フロアともにワンオペレーションで

やっていますので混み具合によって

当日のクローズ時間も多少変わります

週末や三島でイベントのある日など

は前日までに予約していただけると確実です

またお昼休憩でご来店下さるお客様は

予約時にメニューを指定してもらうと

優先にお出しできますよ! 

☆13時以降指定の予約はお断りすることがありますので

ご了承くださいませ

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1月25日ランチ満席です

ディナー空席少しです

1月31日(金) ディナー満席です

2月1日(土)ディナー空席少しです

2月8日(土) ディナー満席です

2月14日(金) ディナー満席です

2月15日(土) ディナー満席です

2月29日(土) ディナー空席少しです

1月・2月は

佐野美術館×三島市×刀剣乱舞のコラボ企画があり

ムギは昨年同様勝手にスタンプラリー参加店となります

通常より込み合うこともありますので

予定が決まりましたらご確認下さい

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☆忘年会の予約が多く入ってきました

貸し切り希望は15名様以上でOK

ご検討中の方は早めに!

☆ノエルコースは11月末までのご予約で

ワンドリンクサービスです

もちろんアルコールOK

(スパークリング・ワイン・サングリア等色々)

8000円コース通常ノエルコースと

10000円の

オートクチュール・ノエルコースです

お客様のお話により決める貴方だけのメニューです。

直前では材料の手配等お受け出来かねますので

お早目のご予約下さい(満席の場合はごめんなさい)

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この夏は本当に暑くて長引きましたね

やっと富士山に雪がかかるまで涼しくなりました

この夏からランチに登場した

伊豆鹿肉やフランス産のホロホロ鳥

ハンバーグやグラタンのランチに比べると

少々お高いメニューにもかかわらず

とにかく大人気で驚いていますw

伊豆鹿肉はクセが少なく敬遠してた方も

とても食べやすいんです

そしてシェフの腕にかかるとまあ柔らかくて

ソースとあいまうともお~美味しい一皿!!

鉄分などの栄養価も高いのでとくに

女性に食べてもらいたい一品なんです

ランチでお気軽に本格フレンチいかがでしょうか?

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もうすぐハロウィンです

ハロウィンにご抽選くださった皆々様

本当にありがとうございました!

抽選も無事終わり当選のご連絡をさせていただいた

方々はとても喜んでいらっしゃいました

シェフも特別メニューの構想を巡らせながら

日々過ごしていますw

10月31日にお会いできるのを楽しみにお待ちしております

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2019年 NOELメニューです

NOELコース・おまかせNOELコースは要予約です

NOELコース8000円税別と

おまかせNOELコース10000円税別です

11月末日までのご予約でワンドリンク(アルコールOK)サービスいたします

12月21日・22日・23日・24日・25日の5日間です

21日と22日はコース 通常Mugiコースもやります

23日~25日はコース(1日5組限定)だけです。

NOELコースは 

・本間さんのおいしい人参のジュレ
 ノルウェーサーモンのミ・キュイ
  ウッフトラウトとソフトシェルを添えて

・伊豆シカ肉のロースト ショー・フロワ仕立て

・北海道産ホタテ貝と黒トリュフのコンソメスープ

・カナダ産オマール海老と真鯛のファルス
 シェリー酒のブールブランソース

・あしたか牛・ホロホロ鳥・フォアグラの
 パイ包みウエリントン風
  フランス産キノコの赤ワインソース
                        
・バケットとフランス産バター

・ショコラロワイヤルとピスタチオアイス
  伊豆産紅ほっぺ苺のソース

・マリアージュフレール紅茶又はカフェ

おまかせNOELコースは

オードブル2品・スープ1品・魚料理2品・肉料理2品・デザート1品

の構成になります

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マルシェコース3300円税込み(月ー木限定)

オードブル又はスープ

・舌平目のムニエル アメリケーヌソース

・鴨のコンフィ フォンドヴォーソース

バケット

本日のデザート

コーヒー又は紅茶

ムギコース4400円税込み

本日のオードブル

西麓野菜のスープ

・伊豆鹿肉のグリエ ボルドーソース

・牛ホホ肉の赤ワイン煮

・真鯛のブレゼ ヴァンブランソース

・あしたか牛のステーキ 赤ワインソース+500円追加料金

バケット

選べるデザート

コーヒー又はマリアージュフレール紅茶

(要予約)

スペシャルコース6600円税込み

・オードブルの盛り合わせ

・海老のビスク

・真鯛のブレゼ ヴァンブランソース

・あしたか牛ステーキとフォアグラソテーのロッシーニ風

  三島馬鈴薯のドォフィネ(グラタン)添え

・バケット バター又は有機ヴァージンオリーブオイル

・3種デザートの盛り合わせ

 (ケーキ2種お選び下さい)

コーヒー又はエスプレッソ又はマリアージュフレール紅茶

Aランチコース各1300円税込み

・煮込みハンバーグ

・海の幸グラタン

・海の幸ドリア

・シーフード欧風カレー

・舌平目のムニエル アーモンドクリームソース

・三島豚肉のグリエ ラタトゥイユソース

がチョイス出来ます。

上記全品に

シーザーサラダ

バケット又はライス

選べるデザート

が付きます

Bランチコース各2500円税込み

・フランス産ホロホロ鳥のロースト

・フランス産鴨のコンフィ サラダ添え

・伊豆鹿肉のグリエ ボルドーソース

・牛ホホ肉の赤ワイン煮 

・真鯛のブレゼ アメリケーヌソース

がチョイス出来ます。

上記全品に

西麓野菜のスープ

バケット又はライス

選べるデザート

が付きます

Cランチコース各3000円税込み

・カナダ産オマール海老のポワレ

  アメリケーヌソース

・フランス産フォアグラのソテー

 蜂蜜の誘惑

・あしたか牛のレアステーキ

 ピリッと青唐辛子ソース

・あしたか牛のグリエ 赤ワインソース

がチョイス出来ます。

上記全品に

西麓野菜のスープ

バケット又はライス

選べるデザート

が付きます