コロナ過がくすぶり

都内は緊急事態宣言も延長となり

静岡は感染者が少ないながらも

観光地として油断はできない毎日を過ごしていますが

ムギでは今

6テーブルから4テーブルに減らし

ランチは11:30~13:30と短縮営業

ディナー18:00~21:00で予約営業

ディナーに関しましてはコースのみ

対応させていただいております

ディナーはご予約が入ると営業するので

お席が空いていればご予約がない方もご入店できます

ランチは遅い時間に来られた方をお断りることも多く

とても心苦しいのではありますが

コロナ過が落ち着くまでしばらくはご迷惑をおかけいたしますことを

ご理解いただきたいと思っております

いつも混んでるから入れないと

いわれることも多いのですが(ありがとうございます)

皆さん当日の朝お電話でのご連絡が多いので

前日にお電話いただけると比較的ご予約が取れますので

お勧めします

4テーブルしかないので混む日、特に週末は

あっという間に満席になってしまいます

ウェイティングはその日の状況で

取ることもありますが

時間的に満席になってしまうと

それで閉店となることが多いので

ぜひご予約をお勧めいたします

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豚肉と本間さんちの西麓三島キャベツのぐるぐる巻きが

ランチに帰ってくる!?

とても手間がかかるのでシェフも嫌がる(笑)

かねてから懇願していた幻のメニュー

いつも西麓のおいしい野菜を届けてくださる

本間さんちのキャベツがたくさん手に入り

この春やってほしいとシェフに頼みました

お肉をキャベツで包むのではなく

キャベツをお肉でぐるぐる巻いてしまう

逆ロールキャベツw

それをブイヨンでコトコト煮込みます

しみしみ、トロトロになったぐるぐる巻きに

シェフ特製美味しいトマトソースを裏ごして

クリームトマトソースにしてたっぷりかけます

口に入れるとあっという間にくしゅっとなくなり

スープがじゅわわわわと溢れます

ずっとやってほしいとお願いしていたメニューが

もしかしたら近日解禁になるかもしれません

私の先走り投稿なのでw

まだいつとは言えませんが

シェフがキャベツの下ごしらえをしだしたら

またご報告します!

楽しみだぁぁぁぁ

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一都三県緊急事態宣言が2週間延長となり

変異株ウイルスが第4波拡大の懸念もあり

長引くコロナ過

ほんとに気持ちが沈みがちになりますが

なんとか元気に頑張っていきたいと思っています

只今ムギではディナー

コースのみで予約営業させていただいております

ご予約が入らない日はディナーの営業を行いませんが

お一組でもご予約があればその日は営業となりますので

ふらりといらした方でもご対応できますので

ご連絡いただくことをお勧めしております

ランチもディナーも4テーブルに減らして

お時間も縮小し営業しています

シェフ一人、サービス一人で切り盛りする

大変小さなお店ですので

ご予約をしていただけると大変助かりますので

どうかご協力お願いいたします

ワクチンが徐々に普及しておりますが

まだまだ気をひきしめ

引き続きコロナ過での営業を続けていきます

すぐにとはいきませんが

テイクアウトをなんとか発送できるような計画や

時代に沿った営業スタイルを日々模索しながら

お店の存続に尽力していきますので

皆様の温かいご支援よろしくお願いいたします

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☆3月の営業予定☆

☆火曜日・木曜日定休日となります

☆ランチ  (11:30~13:30)

最終入店は12:30となります

☆ディナー  (18:00~21:00)

当面の間、予約営業

メニューはコースのみで

営業させていただきます 

内容は予約時にご確認ください

☆テイクアウト

引き続き継続しますご活用ください