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2019年 NOELメニューです

NOELコース・おまかせNOELコースは要予約です

NOELコース8000円税別と

おまかせNOELコース10000円税別です

11月末日までのご予約でワンドリンク(アルコールOK)サービスいたします

12月21日・22日・23日・24日・25日の5日間です

21日と22日はコース 通常Mugiコースもやります

23日~25日はコース(1日5組限定)だけです。

NOELコースは 

・本間さんのおいしい人参のジュレ
 ノルウェーサーモンのミ・キュイ
  ウッフトラウトとソフトシェルを添えて

・伊豆シカ肉のロースト ショー・フロワ仕立て

・北海道産ホタテ貝と黒トリュフのコンソメスープ

・カナダ産オマール海老と真鯛のファルス
 シェリー酒のブールブランソース

・あしたか牛・ホロホロ鳥・フォアグラの
 パイ包みウエリントン風
  フランス産キノコの赤ワインソース
                        
・バケットとフランス産バター

・ショコラロワイヤルとピスタチオアイス
  伊豆産紅ほっぺ苺のソース

・マリアージュフレール紅茶又はカフェ

おまかせNOELコースは

オードブル2品・スープ1品・魚料理2品・肉料理2品・デザート1品

の構成になります

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