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久しぶりに先日

クレープシュゼットのご注文が入りました

ムギは定番のメニューが多く

旬で入れ替わるものもありますが

メニューそれぞれにファンがいらして

お客様が来た時にあのメニューはないの!!??

と言われてしまうことも多いので

基本はあまり変えません

が、

シェフの引き出しはとてつもなくたくさんあります

常連さんになって足繁く通っていただくと

シェフとのコミュニケーションが取れ

ご相談次第ではお客様のご希望に合わせたメニューを

お作りすることもできます

ちょうどだいぶ前に作ったクレープシュゼットの写真を

Twitterにのせると

どうしても食べたい!!と常連のお客様にお願いされ

久しぶりにシェフのシュゼットを見ることができました

本来はオレンジの皮をむいてクルクルさせて

グランマルニエなどを這わせて火をつけ

ホールが最後の仕上げをしたりしますがw

シェフのデザートは本当に美味しい(もちろん料理も)

通常メニューに入れたい幻のメニューは数知れずありますが

なかなか全てをお出しすることはできません

特別メニューともなると材料をそのためだけに

揃えなければいけなくもなるので当然お値段も上がりますが

それでもいい!と思われる方はぜひ

シェフにご相談されてはいかがでしょうか

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見事な薔薇が咲き乱れています

一時ブラッスリームギは薔薇盛りでした

刀剣乱舞から意気投合し

仲良くさせていただいている

クラフトハヤシさん

ムギから源平川へ向かって通り越すと

見えてくる老舗の陶器屋さんです

代が変わりリニューアルして

手ぬぐいなども100種類ある

とても素敵なお店です

ご趣味で育てている薔薇が

店先にたくさん鉢植えで置いてあり

今の時期とても見頃です

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その丹精込めた薔薇は鉢植えだと

花が咲いたらすぐに切らないと

長持ちしないらしく

もらってくれますか?と

とてつもなく嬉しいお願いをされ

とても癒され空間になっています

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ただ、薔薇は命が短い…

とても儚いのですぐに枯れてしまいます

もったいないのでポプリにしたりして

楽しんでいます

まだしばらく薔薇をいただけそうなので

店に咲いていたらぜひ愛でてあげてくださいね

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