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今月の料理教室はかぼちゃのポタージュスープ

「ポティロン」でした!

シンプルですけどシェフの作るポタージュは

いつも絶品とのお声を頂いてるので

そのコツだとか、隠し味を教えてもらった

生徒さん達はすんごくラッキーだと思います⭐️

その後のランチもまたこれすっばらしくw

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根菜とフォアグラのラグーがメイン

写真は料理教室終わり

冷めちゃってから盛り付けたのでちょっと

雑に見えますが(笑)

三島の里芋とさつまいもと一緒に

フォアグラと煮込み

マグレ鴨の胸肉をポワレしたものも

つけてあり

もうめまいがするほど美味しかったです❤️

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デザートはスフレチーズケーキ

レアチーズはムギでは定番とされ

大人気ですが、スフレチーズケーキもまた

絶品!手間がかかるのでなかなか

お店には出ないので

これを食べれるのは

料理教室の特権でしょうね!


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そしてスフレチーズと一緒に頂く今日の紅茶は

マリアージュフレール「リリィ ミュゲ」

鈴蘭の紅茶です

高貴な感じの鈴蘭の香りに

どことなく蜂蜜香

レモンティーが最高でした!

もちろんこちらがお土産です

Img_8645今回は星型のパッケージ!

なかなか可愛くできました!

来月からまた新規クールがはじまります

皆様ぜひ朝日テレビカルチャーへ

ご連絡くださーい


 

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本日から

「鶏肉と三島馬鈴薯のオーブン焼き」

ランチセットがスタートしました!

平日(月・水・木・金)限定 

サラダとパンorライスと選べるデザート付

1200円!!

ヘルシーで栄養価たっぷりの

鶏むね肉と美味しい三島馬鈴薯を

トマトソースとたっぷりチーズで

オーブンで焼き上げます

さっそく

ランチ満席となり

ありがとうございます

また御予定が決まっていれば

ご予約してください

店前まで来て入れない時があります

2017年のハロウィンディナー

 メニューが決まりました

三島野菜を使ったブランマンジェ

 鴨肉のコンフィを添えて

・ノルウェーサーモンと三島馬鈴薯の

 クリームチャウダー

・海老のムースと蕪の

ラザニア仕立てナンチュアソース 

・あしたか牛とイチジクの赤ワイン煮

 パートフィロ包み ポワブルヴェール風味

・バケット

・カボチャのMugi風パフェ

・マリアージュフレール紅茶又はカフェ

 2017年は51歳となりますので51%オフの2450円です

9月20日14時から21時まで申し込み受付いたします

抽選で当たった方はコチラからご連絡いたします

もうすぐ恒例の13回目ハロウィンディナーになります

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今年は9月12日にメニューアップいたします

また予約は9月20日の1日間だけ予約の日を設けます

今年は51歳なので51%オフの2450円

毎年予約が多いので公平に抽選といたします

9月から新年1月まで期間

飲み放題の特別お得プラン

☆早割り1週間前予約(10名様以上)で

幹事様(1名分)の料金を無料にいたします

☆早割り2週間前予約(10名様以上)で

上記にプラス

5000円飲み放題コースのメイン料理を

あしたか牛のタタキ ピリッと青唐辛子ソースに

変更いたします。

その他のコースはご相談でお決めいただきます

☆(ご注意点) ご予約自体のキャンセルの場合は50%頂きます

(仮押さえ等無い様にお願いします)

今年の送別会・忘年会などお早目に予約を!

幹事様お得にご予約下さい

TEL/055-973-3226

9月の営業情報です

9月5日(火)定休日です

9月10日(日)ランチ貸切りです

9月12日(火)定休日です

9月19日(火)料理教室&定休日です

9月26日(火)定休日です