今月15日に

「とびっきり静岡」でMugiのランチが

紹介されました!

今までもなんどかTV放送に出たことはあったのですが

「TVに出ると反響すごいでしょ?」なんてよく言われますが

正直今までは本当にそんなに反響なんてありませんでした(笑)

ただ割とMugiでも値段帯が上の層のお料理ばかり紹介されてきたので

フレンチ=お高いなんてイメージがあったのかもしれません

でも今回はランチのハンバーグ、グラタン等

以外にもなかったランチ枠だと

やっぱり親しみやすいと思っていただけたのか

ちょっと今回は予想をはるかに超えて

忙しい日々が続いています

嬉くないって言ったらウソにはなりますが

HPにもお知らせしていますが

Mugiは2人でやって小さな小さなお店

許容量なんてたかが知れてます

TVに出たからと言ってやり方を変えるようなシェフじゃあ

ありませんし(笑)

どうしてもお待たせしてしまったり

仕込みが間に合わずなくなるメニューも増えてきます

とてもとても心苦しいです

お車で来たお客様にはほんの気持ち程度

駐車券をお出しさせていただいておりますが

きっとその時間内におかえりできないこともたくさんあると思います

本当に心苦しいです

けれどだからと言って作り置きをしたり

お料理の質を落としたりということは絶対にできません

とにかく日々最善を尽くして頑張ることしかできません

なので

Mugiに来る際は少しお時間に余裕を持ってきていただけたらな…

と思っています

来ていただいたお客様にできる限りのおもてなしをしたい

そう思って頑張ってゆきますので

よろしくお願いいたします