今日からMugiランチが変わりました!

今度はベーコンと森のキノコのパスタMugi風です

キノコと聞くとなぜか醤油の和風って

私は思い浮かべちゃうのですがトマトソース味だそうで~す

パスタはやっぱりとても好評なので

シェフも気分を良くしてます(ぷぷぷ)

11月はランチメニューが一気に変わりますよ

お待ちかねCランチがビーフシチューになるし(んふふ)

私の大好きな鶏肉のクリーム煮スタンレイ風も復活するって

シェフが言っていたのでめちゃめちゃ楽しみです☆

それと今までは夜キャンデラというろうそくの炎に似た

ランプだったのですがやっぱりキャンドルがいいね~

ということになり夜の営業は机に一つ一つキャンドルが置かれています

冬は本当にろうそくの炎が落ち着きますね

ハロウィンが終わったらライトアップも始まりま~す

ブルゴーニュフェアにヌーボーの解禁、クリスマスと

企画盛りだくさんでお待ちしておりますので

冬仕立てのMugiにぜひ足をお運びくださ~い

今日、無事くさデカの収録が終わりました~

今回はMugiの名づけ親?ともいえるシェフの子3人

一緒に現場を見学させていただいたのですが…

やっぱり本番中に一番下のやんちゃな2歳児は

黙っていられませんでした…

今の技術は進歩しているのでマイク以外の音声は

多少はわからなくなるのでしょうか…

ディレクターおよびスタッフの皆々様

本当にすみませんでした…

平畠さんは終始やんちゃな2歳児にとても優しかったで~す

今回も無事終了しホッとしました、ありがとうございます。

放送日は11月19日夜6時30分です!

またハガキでの投稿がありますので

皆様テレビを見てMugiがいい!!と思ってくださったらぜひ

投稿してくださいね!!よろしくお願いします(*^o^*)/

今朝、お客様から

「日曜日のランチは予約取れますか?」

と一本のお電話がかかってきました。

申し訳ありません日曜日は定休日なので…

とお断りしたのですが、

その時に貸切できる人数以上であれば営業するということを

お伝えすることを忘れてしまいました!す、すみません!!

最近本が出たりTVに出たりしたことで

お客様が増えているのはとても嬉しいことなのですが、

新しいお客様が増えるということは、

定休日を知ってもらうのにもまた、

お時間がかかるということでもあるのですね

Open当初はいつお休みにしたらいいかひたすら悩み、

しばらくは無休でやっていました。

そして町場ということもあり日曜日がいいだろうという

結論のもと日曜定休になったのですが、

やっぱりお客様からの引き合いはしばしばありました。

なるべくご期待に添えたい気持ちも多々あるのですが

やはり休むべき時はしっかり休まなければ

ちゃんとしたMugiが保てないのでここは心を鬼にして

お客様には丁重にお断りさせていただいております。

シェフにもう一度お休みをお客様にお知らせする

必要があるといわれ、

まずはDiaryでお伝えしたいと思いました。

日曜日の引き合いがやはりこの先多くなるようなら

定休日を変えることも考えておりますが

今のところは日曜日が定休日になりますので

よろしくお願いいたします♪

また今まで休日にご連絡をいただきながらも

ご期待に添うことが出来ず申し訳ありませんでした!

今後もMugiをどうぞよろしくお願いいたします♪

くさデカの本やケーブルTVと

最近立て続けに宣伝されているせいでしょうか?

お客様からのお問い合わせや

ご予約のお電話がたくさんきます♪

この間は静岡から足を運んでいただいたりしたお客様もいて

本当に本当にありがとうございます☆

そしてまたまたご報告です!!

11月19日(土)にくさデカ出演決定いたしました!

今度はあしたか牛に続く

Mugiの看板メニューとも言える真鯛です☆

今回はランチ対決で真鯛を使った1000円メニューです

以前HPでも書きましたがMugiのお魚は

市場から直接お魚を取り寄せているので

本当に新鮮で身がプリップリ!

皮もカリッとしてて全然生臭くないんですよ!

Mugi=あしたか牛のイメージが強まっていますが

Mugiはどんなメニューも看板だと思ってやってるので

くさデカのランチ対決もぜひ楽しみにしててくださいね!

ちなみに今度はダイノジさんではなく

平畠さんが来るそうです☆

始まりました~♪ブルゴーニュフェア☆

日中はまだ気温が高いときがありますが

やっと涼しくなってきてそろそろ食欲の秋ですね

11月のボジョレー解禁までなんだかんだで間があるので

シェフが選りすぐりのブルゴーニュワインを集めました☆

そしてそして!期間中ブルゴーニュワイン注文された方に

ボトル一本につき一つ

ソムリエナイフをPresentしちゃいます

おまけなので期待過剰はしないで下さいね(笑)

でもシンプルでなかなか使える代物なんですよ!

ラッピングにもMugiらしさを出したので

そのままPresentとしても使えちゃったりします

お客様から「かわいいね~♪」の

お声なんかもいただいております(*^-^*)

画像を載せられなくてすみません!!

でも一度で二度も三度も美味しいMugiのブルゴー二ュフェア

ぜひぜひ足をお運びくださ~い

くさデカゴールドシリーズ視聴者が選んだ自慢の美食

BEST100が好評発売中ですが♪

みなさんはもう読んでくれたかなぁ…

A4サイズでフルカラーな豪華な本に

Mugiが堂々と3位で見開き一ページ載ってるなんて

いまだ信じられない私です

そしてそして9月23日のテレしず祭りでは

くさデカランキング20で以前Mugiを

放送したものが流れたのですが

私の憧れだったピンクレディーのMIEさんが

ダイノジさんたちと一緒にMugiについて

コ、コメントとしてるぅぅぅこれはすごい!すごいすごい!

本を開いて12ページ目に

BEST10に選ばれた方々の写真が載っていて

なんだかとってもかっこいいどこぞのえらい人っぽく

シェフが出てるじゃないですか~

そして18ページ目にMugiがどどーんと!

でもちょっと…シェフの顔が間延びしてる気が!?

な~んて気のせいかな…(笑)

でもとにかく すごい!嬉しい!感動!

以前もMugi'sDiaryでお伝えしましたが

Mugiのスタッフは私を含め3人しかいません

昨年5月自営業としてはド素人の3人が

不安や希望を胸にMugiを立ち上げたわけですが

約一年半でここまで大きく成長できるなんて

誰も予想していませんでした。

でもたった3人でやってくるには

やっぱり正直努力なくしては語れなくて…

でもその分、こういう形で結果が目に見えると

やってきて本当によかった!と実感します

明日ブルゴーニュフェアについてまた日記更新しますので

良かったら見にきてくださいね!