一周年を前に一年をしみじみ思い返してみました。
思えば、私の友人の旦那様が3年前に独立し、
ハウスリフォームアスカを立ち上げていたのですが、
以前、お宅に上がらせていただき、
娘さんのお部屋をリフォームしたのを
拝見させてもらったのですが
その時に一目でお店を作るなら絶対頼もう!!
と言う気持ちになったことがありました。それがきっかけでMugiを作っていただくことになったのですが、
ハウスリフォーム中心にやってきたので
ほんとに家を一軒建てるような気持ちでと、
丁寧に、気持ちを込めて細部にわたって気を使っていただき
Mugiを完成させていただきました。
無理を言ってお願いしてしまったのですが
ほんとにほんとにほんっとに感謝しても
足りないくらい感謝しています。
出来上がって実際にMugi をオープンさせて
1年を迎えようとしていますが
いろいろなところで細かい配慮がお店にしてあることを日々実感しています。だからいつまでも大切にしていきたいという気持ちになるんですよね!
よくお客様に「居心地がいいね!」
という嬉しいお言葉をいただくのですが
気持ちを込めて作っていただいたお店に
スタッフもそれに恥じないよう
温かいお店作りを目指しています♪
一周年という節目を迎えますが、
今まで以上にお客様と楽しいひとときを過ごせるような
温かいお店にしていきたいです。

桜がとっても素敵に咲き乱れましたが、

この雨で今年の桜も終わってしまいそうですね

先日、東伊豆の桜の里へ行ってきました(*^-^*)

桜って昼間はとても可愛らしいのに

夜はなんとも言えず妖艶でとっても魅力的なお花ですよね!

シェフには現在子供が3人いるのですが

真ん中の次女の卒園、入学の為、3月と4月に1回ずつ

Mugiを臨時休業にさせていただきました。

訪れていただいたお客様には

大変ご迷惑をおかけしてしまいすみませんでした!!

シェフは子供好きで何かにつけて子供中心で動く人なのですが

Mugiが始まって以来、なかなかパパの顔になることが出来なくて

せめて節目だけはとご予約のお電話もお断りさせていただきました

(ほんとうにすみません!!)

Mugiの原動力は子供だと言っても過言ではないので

そんなシェフへの暖かいご理解をいただけると嬉しいです。

シェフ話ついでに…

最近、NHKでやっている子供番組で

ひとりでできるもん(どこでもクッキング)

というのに出演なさっているくまさんこと森野熊八さんに

シェフが似ているとにわかに騒がれています(笑)

決して意識して似せているわけではなく、

偶然気が付いたら似てるよねという話になったのですが

Diaryを読んだ方はぜひちょっぴり片隅に

くまさんを思い浮かべながらシェフの顔を見てみてくださいね♪

きっと「クスッ」て笑えるはずです!!

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紅ほっぺの

フュッテ

600円(税込)

さくさくのパイで

たっぷりの生クリームと

紅ほっぺを

挟んであります

☆☆☆

Crème Caramélisée à la Cassonade
クレームブリュレ600円(税込)

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ヴァニラビーンズ

たっぷりの                          

濃厚なブリュレ

ブラウンシュガーで                          

カラメリゼしています。

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

Mousse au Fromage a la Myrtille
レアチーズケーキ600
円(税込)

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まろやかなムギのレアチーズは人気です

ブルーベリーソースやマンゴーソース

色々なバージョンがあります

Gâteaux Chocorat 
シェフが大好きなガトーショコラ クラシック   
600円(税込)

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生クリームと一緒に至福の時間を!

 

 

他にもいろいろ常時8種類くらいの

デザートご用意してます

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早いです、ほんとに早かったです。
あと2ヶ月程で一周年を迎えるんです!
去年の今ごろはまだ食器を選んだり、お店を建てはじめたり、
まだMugiの存在はありませんでした。
あれから10ヶ月、Mugiはたくさんのお客様と出会い
支えられて日々成長を続けています(*^-^*)

まだ「お知らせ」にはできないのですが
Mugi's Diaryでほんのちょっとご報告♪

一周年記念には感謝の気持ち込めて
いつものMarcheコースをよりグレードアップして
完全フルコース2500円!を企画しています。
只今シェフがメニューを考案中ですので
決まり次第HPでお知らせいたしますね♪