ビューバー2/17
ビューバール:ビューバー(インクプロッターとも言うそうです)
インク吸い取り紙のことです。画用紙のようなふんわりした独特の紙で
1900年初頭から60年代にかけてフランスで多く作られ
企業がノベルティーとして印刷してプレゼントしていたものです

mugiにはいくつか絵があるのですが
ほとんどがビューバーを額装して飾っています。
私は正直フランスという国には全っ然興味がありませんでした。
なんとなく気取ってて物価が高くてわりと町が汚いらしい…
(フランスの皆様ご、ごめんなさい!!)
と言うイメージしかなくて、
フランスを知ろうとも思っていませんでした。
今回mugiをOPENするにあたってフレンチなのにフランスを知らないなんて
恥ずかしいということでフランスにふれることになったのですが、
そうしたら!!
色々調べていくうちに、なんてセンスがよくて素敵な国なんだろう!!
と今までの印象がガラッと180度変わってしまいました。
あげくには「フランスへ行こう貯金」なども始めてしまいましたf(^^)ははは
その最初の一つがこのビューバーとの出会いでした。
店に飾る絵はどんなのがいいかな~なんて
ネットでHPを飛びまくっていた時にふと目にとまって
迷わずこれだ!と思いました。なんともいえない風合いや色使い、
シンプルで愛らしいキャラクターに
フランスの方々はこんなにもお洒落でお茶目なんだなぁと感激しました。
ビューバーを知らない方もレイモンドサヴィニャックやエルベモルバン
という名前は聞いたことはありませんか?
雑貨屋さんなんかにはポストカードやポスターなどが
最近目立つようになりましたよね!
ほんとうならもっともっとたくさん飾りたいのですが
まだまだ発展途上のmugiでありまして
少しづつ少しづつ楽しみながら厳選して
増やしていきたいと思っていますので
mugiへ訪れていただいた際には
この日記を頭の片隅に思いつつ
ビューバーを見ていただけると嬉しいです
ちなみに私がお世話になってるフレンチ雑貨エスプリヌーボーさん
へ遊びに行ってみてください
ビューバーのことがもっと詳しく載っているのと
素敵なビューバーが購入できますよ!!

ヴァレンタイン2/14
今日はヴァレンタインですね♪
でも3連休だったためか14日よりも前に
イベントを計画された方が多いかなぁ…
Mugiのヴァレンタインディナーはその日のみの限定メニューで
最後のデザート「ショコラショコラショコラ」は
フォークを一本しか出さず、
お相手の方に食べさせてあ・げ・るという設定でした♪
今ごろ「あ~ん」なんて食べさせている光景が
行われてるしかもれないですね~ふふふ
皆さんは大好きな人に気持ちを伝えることはできたでしょうか?
チョコレートはお菓子会社が考えた策略かもしれませんが
普段言葉にできないことをあらためて形にして伝えるということはとっても大切なことだと私は思っています。
こないだTVでフランスやベルギー各国の
有名ショコラティエ(チョコレート職人)のショップが
日本に続々とOpenしいてるということをやっていました(*^-^*)
何年か前にジャンポールエヴァンさんのチョコレートを食べたのですが
本当に美味しかった♪♪♪
話がずれずれになってしまいましたが…
今年のヴァレンタインももう終わってしまいますが
気づいた時にはいつでも大好きな人に大好きと言えるようにしたい私です。

くさデカのこと…2/10
1/22くさデカ(テレビ静岡土曜夜6時半放送)に放送されました
オファーがきた時はうれしかったですね、
正直宣伝広告費と言うものはほとんど考えてなくて
そこに使うお金があるのならお店に足を運んでくれた人たちに
少しでもサービスしたいというオーナーの考えがあるから
宣伝と言えば店頭で配るメニューのチラシぐらいで
ほんとに口コミだけで広げていただいてます
(ありがたいことです*^-^*)
だけどやっぱり多くのお客様にBrasserieMugiを知っていただきたい
という気持ちはもちろんあって
今回のくさデカの放送はまたとないチャンスでした♪
mugiを紹介してもらえるだけでも大満足だったのですがそれに付け加えて
一番お気に入りのお店を投票するコーナーで
まさか!の1位をいただきましたぁ!!!!!
次の週の放送の最後に結果が出たのですが
ほんとにほんとにびっくりでした
ダイノジさんも「この回、保存版だな」ってポロッといってましたが
ほんとにどのお店も美味しそうだったんです
ほんとにまさか一番に選ばれるなんて思っていなかったので
とてもうれしかったです♪
投票してくれた皆様ほんとに感謝いたします
もちろんテレビで応援してくださった方々も!
これを励みにまたさらに成長し続ける
ブラッスリーMugiでありたいと思う今日この頃でした。BANSAI~

Brasserie Mugiへようこそ♪
はじめまして!

BrasserieMugiのHPに尋ねてくれた皆さんはじめまして♪
そしてありがとうございます。
昨年6月に念願の独立を果たし、OPENを迎えてから7ヶ月が経ちました。
何もかもが初めてで試行錯誤を繰り返し、
日々成長を続けながらがんばっています
そして今回HPを立ち上げることが出来たことがとてもうれしい(*^-^*)
これもひとえに協力してくださる方々に支えられているから
実現できるんだなぁということを心にしっかり受け止めたいと思います。
このHPを通じてみなさんにBrasserieMugiを知ってもらえる
きっかけのひとつになってもらえるとうれしいです。
Mugi'sDiaryではお客様に伝えたいことやお店の裏話!
Mugi'sオーナーのFamilyな話などなど
日々の独り言を書き込んで行きたいと思っておりますので
よかったら時々でも立ち寄ってくださいね♪