年末年始期間
大変申し訳ありませんが
食べトクキャンペーンのご利用を
一時停止させていただきます
ご迷惑をお掛け致しますが
何卒ご理解とご協力を
お願い申し上げます。
お支払いは
現金又はPayPayです。
2022.11.15よりホームページが変わります!
https://brasseriemugi.wixsite.com/brasseriemugi3
こちらのサイトは新しいサイトが定着しましたら停止させていただきますので
ブックマーク登録お願いいたします!!
三島市応援キャンペーンは取り扱っておりません。
お支払いは現金払い又PayPay払いになります。
本日よりホームページが変わります!
https://brasseriemugi.wixsite.com/brasseriemugi3
こちらのサイトは新しいサイトが定着しましたら停止させていただきますので
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11月からMugiコースがかわります
4400税込
・フランス産カマンベール入りパテ・ド・カンパーニュ
三島西麓野菜 蕪のマリネ添え
・三島甘薯(サツマイモ)のポタージュ ラテ仕立て
・アトランティックサーモンのポワレ アサリのブイヤベースソース
・バケット、バター又はオリーブオイル
・デザート 1品お選び下さい
・カフェ、エスプレッソ、マリアージュフレール紅茶
通常時お支払い方法は
現金支払い・PayPay支払いの 2方法です。
10月17日から 1月15日まで
しずおか食べトクキャンペーンが始まります
QR決済どなります。
2022年12月23日、24日、25日
1日限定4組様 お電話にて予約受付開始します。
2022ノエルコース 10,000円税抜き
・丹那牛乳のモッツァレラチーズの軽く焼いたタルティーニ
ハモンセラーノ・紅ほっぺ苺と共に
・伊豆鹿肉と北海道産ホタテ貝柱のショーフロワ 薔薇のサラダ仕立て バルサミコの香り
・特製コンソメスープ
ブランシールしたあしたか牛を添えて
・オマール海老と三島馬鈴薯のソテー シャンパンのヴァンブランソース
・霜降りあしたか牛のステーキ フォアグラとトリフの入った
贅沢な赤ワインソース
・バケット、バター又はオリーブオイル
・しっとりガトーショコラと
パッションフルーツソースのワルツ
・カフェ マリアージュフレール紅茶
ご予約は055-973-3226迄。
- 新アニバーサリーコース 8800円 2名様より
10月14日から
ベースコースはスペシャルコースと同じです。
☆前日までの予約コースです。
当日予約は盛り合わせデザートとなります。
デザートのホールケーキベースは3種よりお選び下さい
生クリームベース、レアチーズケーキベース、ガトーショコラベース。
オリジナルメッセージチョコレートプレート、卓上花火、チェキインスタントカメラ撮影
10月14日からのメニュー
・スモークサーモンとフランス産チーズのサラダ 粒マスタードドレッシング
・三島かぼちゃのポタージュ ラテ仕立て
・宮城県産 牡蠣のフローレンス風グラタン ダブルチーズ
・霜降りあしたか牛のステーキ キノコの赤ワインソース
・バケット バター、オリーブオイル
・お好きなホールケーキ
・カフェ、エスプレッソ、マリアージュフレール紅茶
MUGIコース 4400円税込み 前日迄に要予約
10月14日からスタート
・銀杏入り鴨肉のテリーヌ サラダ添え
・三島産かぼちゃのポタージュ ラテ仕立て
・静岡産金目鯛と海老・貝類のプロヴァンス風
パピヨット仕立て
・バケットとバター又はオリーブオイル
・デザート 1品お選び下さい
・カフェ・エスプレッソ・マリアージュフレール紅茶
スペシャルコース 6600円税込み 前日迄に要予約
・スモークサーモンとフランス産チーズのサラダ 粒マスタードドレッシング
・三島かぼちゃのポタージュ ラテ仕立て
・宮城県産 牡蠣のフローレンス風グラタン ダブルチーズ
・霜降りあしたか牛のステーキ キノコの赤ワインソース
・バケットとバター又はオリーブオイル
・デザート 1品お選び下さい
・カフェ・エスプレッソ・マリアージュフレール紅茶
☆当日コース5900円税込み
・本日おまかせオードブル盛り合わせ
・季節の三島西麓野菜のポタージュスープ
・霜降りあしたか牛のステーキ 赤ワインソース
・バケットとバター又はオリーブオイル
・デザート 1品お選び下さい
・カフェ、エスプレッソ・マリアージュフレール紅茶
飲み放題コースを始めます。
期間 2022年10月15日〜2023年 1月末
飲み放題 基本コース 1時間30分6600円
8名様から12名様位
その他6600円以上も対応いたします。
・鴨のコンフィとチーズのサラダ 粒マスタードドレッシング
・ハモンセラーノ生ハムと三島西麓野菜のマリネ
・フランス産カマンベールチーズとセミドライいちじくのタルティーニ
・オーストラリア産牛肉のブルゴーニュ風シチュー 三島西麓野菜のポトフ添え
・おまかせデザート
・カフェ、紅茶
☆飲み物☆
フランス・ボルドー産白ワイン
フランス・ボルドー産赤ワイン
プレミアムモルツビール
☆カクテル10種
カシス烏龍茶、カシスソーダ、カシスオレンジ、ブルドック
スクリュードライバー、モスコミュール、ジントニック、ジンバック
サングリア、ミモザ
スコッチハイボール スコッチロック レモンサワー
グレープフルーツサワー
☆ノンアルコールドリンク10種
オールフリー、梅ッシュ、モナンカシスオレンジ、モナンカシスソーダ
ノンアルコールサングリア、オレンジジュース、グレープフルーツジュース、烏龍茶、アイスコーヒー、ジンジャーエール
ご予約はお電話にてお願い致します。
055-973-3226
お待たせしました☆
2022ハロウィンディナー予約
抽選受付開始いたします
毎年大好評のこの企画
１０月３１日はシェフのバースデー
ｏｐｅｎから続けている
5000円のコースをシェフの歳の数だけ
ＯＦＦします
今年は５６歳 ５６％ＯＦＦ☆
材料価格高騰、コロナ過など厳しい情勢ですが
この日だけは負けずに続けたいと思いますw
お電話にて受付
１０月１５日締め切り→抽選→当選連絡で予約が確定します
１０月３１日のみのご予約ですキャンセルはできません
まだメニュー確定してませんが…
鴨のムースかぼちゃの馬車
カリフラワーのポタージュ魔女風
あしたか牛とベーコンのブルゴーニュ風煮込みキャベツ包みスキレットのガーリックライス
ラングドシャのミルフィーユパンプキンショコラムース
カフェ又はマリアージュ紅茶
こんな感じで考えていますw
皆様のご連絡お待ちしています
☆Mugiコース 4400円税込☆
秋の鴨づくしコース
鴨のコンフィとフランス産チーズのサラダ仕立て
三島カボチャのポタージュ 鴨のクネル入り
フランス産鴨ムネ肉のポワレ カシスの香り
赤ワインソース
バケット
デザート 1品
カフェ又はマリアージュフレールティー
☆スペシャルコース 6600円税込☆
地元の食材を活かしたオードブル盛り合わせ
(伊豆鹿、丹那牛乳チーズ、あしたか牛、三島野菜)
三島馬鈴薯のヴィシソワーズスープ
(気温が下がってくると温製スープにかわります)
フランス産ラパンの煮込みと
あしたか牛のロースト 粒マスタードソース
バケット
デザート 2品お選び下さい
カフェ
☆アニバーサリーコース 7100円税込☆
地元の食材を活かしたオードブル盛り合わせ
(伊豆鹿、丹那牛乳チーズ、あしたか牛、三島野菜)
三島馬鈴薯のヴィシソワーズスープ
帆立貝のバターソテー 白ワインソース
あしたか牛のフィレステーキ ボルドーソース
バケット
旬のフルーツの純生クリーム使用のホールケーキ
カフェ
７月20日より夏季の間
Mugiコースをお休みします
その間只今ランチでご好評のコースを
ランチ・ディナー共にご提供します
夏季限定『マルシェコース』４９００円(税込)
伊豆の食材を使ったオードヴル
三島馬鈴薯のヴィシソワーズスープ
メインをお選びください
１.あしたか牛のステーキ 三島野菜添え
2.カナダ産オマール海老のポワレ
アメリケーヌソースクレメ
バケット
デザート
本日のデザートの中からお選びください
カフェ又はマリアージュフレール紅茶
今年二年ぶりに三島大祭りが
開催となりました☆
そしてなんと!!
頼朝は大河の頼朝大泉洋さんです
１６日の頼朝行列はすごいことになりそうですね
コロナを意識しつつも楽しみです
Mugiではもちろんフレンチトースト屋
openします☆
三島大祭り1５、1６、17の
３日間だけオープンします
もう１５年
毎年楽しみにして下さる方も
増えました～
でもまだコロナの影も消えず…
今年も予約優先と店内販売で
進めていきます
もうすでにSNSにてご予約を知り
お電話いただいております
シェフ事情一日８０個ほどしかできませんw
予約が優先なのでぜひ
ご予約下さい
今年の種類は
1カナダ産メープル１００％ソース
2具がたっぷりストロベリーソース
3手堅い美味しさハーシーチョコレートソース
4三島馬鈴薯のミルクソース
の４種類です
お値段は一つ６００円(税込)
お渡し時間は１４時～１８時
お電話にてご予約受け付けます☆
店頭でも少しチラシ置いてありま～す
ムギの美味しいバケットに
卵と丹那牛乳特濃をたっっぷりつけて
焼きます、そのあとオーブンでじっくり
火を通すので出来上がりはもはやパンプリン
そこへ生クリームと厳選されたソースをかけて
歩きながら食べれるフレンチトーストです
☆飲み放題コースご案内☆
飲み放題付き(2200円)は6名様より12名位です。
下記コースよりお選びください。
予約人数、曜日等により貸切もございます。
☆ディナーコースご案内☆
7月のコースメニュー
Mugiコース 4,400円(税込) 7月２０日のご予約から変わります
・小海老とホタテ貝柱 豆乳ブランマンジェ
ニューサマーオレンジ風味
・三島馬鈴薯のヴィシソワーズスープ又はパルマンテェ
・牛ほほ肉のパートフィロー包み ラタトゥーユを添えて
・バケットとバター又は有機オリーブオイル
・お好きなデザートお選びください
・カフェ又はマリアージュフレール紅茶
スペシャルコース 6,600円(税込)
・あしたか牛と夏野菜のゼリー ハモンセラーノ生ハム添え
・三島馬鈴薯のヴィシソワーズ 枝豆のムース
・あしたか牛のステーキ マデラソースと
うなぎのパートフィロ包み 伊豆ワサビのクリームソース
・バケットとバター又は有機オリーブオイル
・デザート1品とジェラート
・カフェ又はマリアージュフレール紅茶
Anniversaryコース 7,100円(税込)
伊豆の食材を使ったオードブル盛合わせ
三島馬鈴薯のヴィシソワーズスープ
うなぎのパートフィロ包み 伊豆ワサビのクリームソース
あしたか牛のフィレ肉とロース肉の饗宴 2種のソース
バケット バター又はオリーブオイル
生クリームホールケーキ12cm(1組に１台)
テイクアウトできます(半分・全部・お好みにカット)
カフェorマリアージュフレール紅茶orエスプレッソ
☆暫くの間 コース料理で営業いたします。
秋にはアラカルトを含めたメニューを予定しています。
ランチメニューのお知らせ
只今ランチタイムにCランチセットがございますが、
フォアグラが入手困難と
オマール海老とあしたか牛の価格が高騰化の為
Cランチセットはしばらくお休みいたします。
また新たにMUGIランチコースをつくりました。
要予約
MUGIランチコース4900円税込
三島市を含む近郊の食材を使ったオードブルの盛合わせ
季節のスープ
あしたか牛のステーキ 赤ワインソース
バケット、バター又はオリーブオイル
デザート1品お選び下さい
コーヒー又はエスプレッソコーヒー又は
マリアージュフレール紅茶
GWの影響もあまり感じられなかったコロナ禍
でも完全に終わったわけではなく
ワクチンの効果が薄れてくればまた
増えてくるかもしれませんから
気を付けなければいけないのも変わりませんが
少しずつ本格的に明け始めているのを感じます
私たちも気を付けながら少しずつ様子を見ながら
元に戻していきたいなと思っています
ただコロナ禍を経て私たちもお互い５０歳を過ぎ
身体もだいぶ無理がきかなくなってきてしまいましたw
Mugiはチェーン店でもファミレスでもなく
夫婦二人っきりで切り盛りする小さな小さなレストランです
できることの限界も増えてきてしまいました
でもできるだけ細く長くシェフのおいしいお料理を
お客様にお届けしていきたいと思っております
皆様にご理解いただきながら頑張ってゆきますので
これからもどうぞよろしくお願いいたします
☆4月26日～28日までお休み
4月29日～5月1日まで通常営業
☆5月2日月曜日お休み
5月3日火曜日～5日木曜日まで通常営業
☆5月6日金曜日お休み
GWは定休日の火曜と木曜が営業となり
月曜、金曜がお休みとなりますのでお気を付けください
☆ランチ☆
５月より
11:30オープン
13:30～14:00クローズ
ディナーの予約状況によりクローズ変動します
お食事は一時間前にオーダーストップとなります
(ドリンクは30分前)
☆ディナー☆
18:00オープン 21:00クローズ
基本的に事前予約となります
☆当日のご予約お受けできる時がございます
(５５００円のおまかせコースのみ)
ご相談くださいませ
コースのためご予約時間、ご入店は19:00までとなります
☆まだコロナ禍が続いておりますので
感染対策をしっかり守り
基本的に２時間を目安にお願いしております
6月の新コースメニュー
Mugiコース 4,400円(税込)
・小海老とホタテ貝柱 豆乳ブランマンジェ
ニューサマーオレンジ風味
・三島産じゃがいもと新玉ねぎのポタージュ『パルマンティエ』
・牛ほほ肉のパートフィロー包み ラタトゥーユを添えて
・バケットとバター又は有機オリーブオイル
・お好きなデザートお選びください
・カフェ又はマリアージュフレール紅茶
スペシャルコース 6,600円(税込)
・伊豆産 猪の生ハム・サラミとモッツァレラチーズ
初夏の野菜サラダ添え
・三島産じゃがいもと新玉ねぎのポタージュ『パルマンティエ』
・あしたか牛のステーキ ポワブルソース
とフランス産鴨肉のポワレ トリュフソース
(フォアグラの在庫が予定数となりましたので終了致します)
・バケットとバター又は有機オリーブオイル
・デザート２品お選びください
・カフェ又はマリアージュフレール紅茶
Anniversaryコース7100円(税込)
伊豆の食材を使ったオードブル盛合わせ
三島産じゃがいものポタージュ『パルマンティエ』
白身魚(スズキ又は真鯛等)のポワレ プロヴァンスソース
ロッシーニ風あしたか牛のステーキとフォアグラソテー
(フォアグラの在庫が予定数となりましたので終了致します)
ロッシーニ風あしたか牛のステーキと鴨肉のポワレ
バケット バター又はオリーブオイル
生クリームホールケーキ12cm(1組に１台)
テイクアウトできます(半分・全部・お好みにカット)
カフェorマリアージュフレール紅茶orエスプレッソ
☆これから少しコースメニュー
変わることございます
ご予約の際ご説明させていただきます
☆おまかせのコースがご希望の方はシェフにご相談ください
１万円～承ります
静岡県にまん延防止等重点措置延長が発令されました。
期間3/6～3/21まで
当店も感染拡大防止の為
営業時間を変更いたします。
ランチは11時30分〜13時30分
11時30分のみ予約ができます。
店内5テーブルしかないなので
お早目のご予約をおすすめ致します。
ランチ最終お客様受け入れ時間は
12時30分です
ディナーは前日までの予約営業となります。
18時00分から20時00分です。
コースのみ4400円税込、6600円税込
アニバーサリーコース7100円税込
その他7100円以上のコースは
要相談で承ります
19時でも予約は受け付け致しますが
時短営業の為 20時00分に閉店致します。
☆尚今回のコロナウイルス対策として
1.お子様も黙食しています、大人の方も黙食でお願い致します。
2.終日アルコールの提供はありません。
ご不便をおかけしますが
よろしくお願い致します。